自慢の野菜を作る生産者

 

ずっと以前のことですが、自家用は別に作り出荷用は食べないという農家の方の話を聞いたことがあります。

農薬などを多用して消費者や売り手が求める見栄え重視の要求に、生活のかかっている農家がこたえた結果でした。

 

しかし直売所で扱うものは見た目も大切ですが、美味しさや安全性などの品質面を重視しており、お客さんが買い求めるのもそういうものが大半です。

生産者も食べて美味しいものはお客さんにも好評なので、そういったものを増やしそういう生産者が増えることを願っています。

 

 

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