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完売することに力を入れる

完売することに力を入れる

商売は結局のところ、お客さんにどれだけ喜んでもらえるかということに
尽きるような気がします。

なぜ、この仕事をやっているのかは、食べものほど端的にお客さんの反応
が直に返ってくる業種は他にないと思うからです。

そして安さよりもむしろ美味しさや質の高さに価値を置くお客さんを相手
にして行きたいと思っています。

なぜか幼い頃から食べもの屋さんに惹かれ、食べものを扱う仕事に就こう
と決めていたのです。

その後、添加物や農薬の問題のことに気づき現状を変えたい思いも加わり
ました。