自分がいなくても成り立っている店

これはお店に限らずどんな仕事でも、自分が何もしなくても成り立つしくみを作ることで、人は育っていき自分は別のことにも取り組めます。

ですので現場の人たちに任せるということが重要で、そのための方策に万全を期すとしても、最終的には人を信頼しその結果に責任を取れるかどうかです。

そういうことが理解できましたので私は任せることが可能になり、自分がいなくても成り立つ店になったということです。

 

 

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